日本三大拉麵與特色

2023年10月1日 — 日本拉麵嚴守「麵」、「湯」、「醬」、「配菜」和「油脂」的拉麵基本五元素，同時可反映出日本各地氣候、飲食文化和在地食材特色，成為了日本拉麵的魅力 ...

2022年6月19日 — 前面介紹的博多拉麵和札幌拉麵，在台灣的知名度都頗高，但同樣身為日本三大拉麵的「喜多方拉麵」，應該較少人聽過。 喜多方是一個位在福島縣會津地區的 ...

2023年5月11日 — 其中，湯底可以說是拉麵的靈魂，大致可分為4 大派系：鹽味拉麵(塩ラーメン)、醬油拉麵(醤油ラーメン)、豚骨拉麵(とんこつラーメン) 以及味噌拉麵(味噌 ...

2020年10月17日 — 湯頭、麵、調味及配菜種類，都有些許的不同！其中最著名的日本三大拉麵有九州博多拉麵、東北的喜多方拉麵以及北海道地區的札幌拉麵。小編也特地準備了 ...

2023年12月13日 — 「函館拉麵」是北海道三大拉麵之一，其特色便是爽口清澈的鹽味湯頭！雖然每間店的製作方式不盡相同，但使用豚骨、雞架骨、香味蔬菜、以及北海道港灣城市 ...

2023年10月19日 — 拉麵的主要構成有三大要素：（1）「スープ（湯）」、（2）「タレ（醬料）」、（3） 油 あぶら 。 在拉麵湯頭當中，最常見的主要有豚骨、雞白湯、魚類貝類 ...

2023年11月22日 — ... 拉麵名店，想吃到最好吃的豚骨拉麵， ... 大多數使用粗麵也是「久留米拉麵」的特色。 ... 「博多拉麵」與札幌的味噌拉麵、喜多方拉麵，並稱「日本三大拉麵」。

2020年10月7日 — 「喜多方拉麵」和札幌拉麵、博多拉麵並稱日本三大拉麵，在福島喜多方市就有上百家拉麵店，是當地必吃美食！喜多方拉麵最大特色是那寬大又蜷曲的麵條，口感 ...

日本各地方口味的拉麵 編輯. 日本的「三大拉麵」為：北海道札幌拉麵、福岡博多拉麵和福島喜多方拉麵。此外，東京拉麵、和歌山拉麵、熊本拉麵、長崎拉麵等也都很有名。